پایگاه خبری و تحلیلی رشد ( roshdnews.ir ) افزایش دی‌اکسیدکربن؛ کاهش ارزش مواد غذاییافزایش سطح دی‌اکسیدکربن اتمسفر، موجب افزایش نگرانی‌ها در مورد آب‌وهوای غیرعادی و افزایش دما شده و دانشمندان را ترغیب کرده است تا چگونگی واکنش محصولات به این تغییرات را به ویژه از نظر عملکرد و کیفیت تغذیه بررسی کنند زیرا با افزایش دی‌اکسیدکربن رشد محصولات بیشتر اما ارزش مواد مغذی کاهش می‌یابد. نتایج تحقیقات جهانی روی گیاهان «سه کربنه» (C3)، گیاهان معمولی که سازگاری فتوسنتزی برای کاهش تنفس نوری ندارند و شامل گندم، برنج و بسیاری از سبزیجات است، نشان می‌دهد که دی‌اکسیدکربن اضافی می‌تواند نرخ فتوسنتز را در گونه‌های...