پایگاه خبری و تحلیلی رشد ( roshdnews.ir ) اگر این ۵ نشانه را دارید هرگز پنیر نخورید اگر پس از مصرف پنیر با عوارض جانبی مواجه شدید، بهتر است مدتی مصرف آن را متوقف کنید. برخی علائم خاص وجود دارند که نشان می‌دهند باید میزان مصرف پنیر را کاهش دهید تا از بروز مشکلات جدی‌تر جلوگیری کنید.حتی اگر از علاقه‌مندان به پنیر هستید، ممکن است نیاز باشد در مصرف آن تجدید نظر کنید. آیا می‌دانستید که ۶۵ درصد افراد در هضم لاکتوز مشکل دارند و این مشکل از دوران نوزادی همراه آنهاست؟ حتی اگر به لاکتوز حساسیت نداشته باشید یا مقاومت کافی داشته...

مقالات تغذیه و سلامت / ۱۰ ماده غذایی سالم که مصرف بیش از حد آنها آسیب‌رسان استاگرچه سالم بودن بسیاری از مواد غذایی ثابت شده است، اما این نکته را فراموش نکنید که مصرف بیشتر همیشه بهتر نیست و در مصرف این گزینه‌های سالم هم نباید به هیچ وجه زیاده‌روی کرد. به گزارش ایسنا، به طور کلی رعایت نکات تغذیه‌ای اهمیت فراوانی دارد و باید مراقب میزان مصرف مواد غذایی باشید تا سلامت بدن‌ خود را تامین کنید. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، مصرف بیش از حد ۱۰ ماده غذایی می‌تواند آسیب‌ زننده باشد: _ آووکادو:...

مقالات تغذیه و سلامت / وقتی که کودک از غذا خوردن اجتناب می‌کند، والدین نگران می‌شوند که در ادامه راه حل های برای مقابله با این مشکل بیان می شود.همۀ متخصصان اطفال بر سر این موضوع متفق القول اند که بهترین راه حل، نشان دادن کمترین حد ممکن نگرانی است. با این حال، این کار آسان نیست. ۶ توصیه داریم که می‌توانند به شما کمک کنند.۱)باید بدانید که شرایط نقش بسیار مهمی بازی می‌کند دلایل کاملاً منطقی متعددی وجود دارند که یک کودک به دفعات، از غذا خوردن امتناع کند: وعدۀ قبلی غذایش خیلی حجیم بوده است. در بین وعده...

مقالات تغذیه و سلامت / هشدار ویژه برای کسانی که صبحانه نمی خورند. صبحانه خوردن سبب کاهش قند خون و انرژی در طول روز می شود و این مساله انسان را به سمت ریزه خواری و بخصوص خوردن شیرینی می کشاند. در نتیجه این مساله مشکلاتی از جمله چاقی، دیابت، مشکلات قلبی و پوکی استخوان به وجود می آید. عوارض نخورن صبحانه حذف کردن صبحانه نه تنها چاقی و افزایش وزن را به دنبال دارد، بلکه کاهش وزن را بسیار سخت‌تر کرده و باعث می‌شود در ادامه‌ی روز احساس گرسنگی کاذب داشته باشید و نیاز بیشتری به تغذیه پیدا کنید....

مقالات تغذیه و سلامت / وقتی کپک روی غذایی ظاهر می‌شود، معمولا باید آن را بیرون بیندازید. با این حال، همیشه در مورد پنیر این طور نیست. کپک‌ها نوعی قارچ هستند که هاگ تولید می‌کنند. این موجودات زنده نشانه فساد غذا هستند و اغلب به رنگ تیره و سبز، سفید، سیاه، آبی یا خاکستری ظاهر می‌شوند. رشد کپک‌ها در بیشتر اوقات روی سطح غذا قابل مشاهده است، اما باید بدانید که ریشه‌هایی عمیق دارند که خطرناکند. کپک‌ها ظاهر و بوی غذا را تغییر می‌دهند و خطرناکند. با این حال، برخی از انواع آن در پنیرسازی برای ایجاد طعم و بافت...