پایگاه خبری و تحلیلی رشد ( roshdnews.ir ) تقویت مغز با خوردن این ماده غذایی در وعده صبحانهبر اساس مطالعات جدید، خوردن گردو در وعده صبحانه می‌تواند به مغز در طول کارهای ذهنی چالش‌برانگیز کمک کند. هم‌چنین مصرف گردو، تغییرات مثبتی را در سطح گلوکز و اسید چرب نشان داد که هر دو عامل می‌تواند بر عملکرد مغز تاثیر بگذارند.محققان دانشگاه ریدینگ دریافتند که خوردن ۵۰ گرم گردو در مقایسه با خوردن یک صبحانه بدون این خشکبار منجر به زمان واکنش سریع‌تر در طول روز و عملکرد بهتر حافظه در اواخر روز می‌شود. به گزارش ایسنا، این تحقیق که در این ماه در...