پایگاه خبری و تحلیلی رشد ( roshdnews.ir ) کاهش کلسترول با محصولات گیاهی جایگزین‌های گوشت گیاهی روز به روز محبوب‌تر می‌شوند. تحقیقات در حال انجام هستند تا فواید بالقوه مصرف این محصولات گیاهی به‌عنوان جایگزین گوشت را بررسی کنند. به گزارش مدیکال نیوز تودی؛ داده‌های حاصل از یک مرور سیستماتیک و متاآنالیز نشان می‌دهند که استفاده کوتاه‌مدت از جایگزین‌های گوشت گیاهی می‌تواند به کاهش کلسترول “بد” (LDL)، کلسترول کل و وزن کمک کند. یافته‌ها نشان می‌دهند که جایگزینی گوشت با محصولات گیاهی برای مدت ۸ هفته یا کمتر می‌تواند به کاهش ۶ درصدی کلسترول کل و کاهش ۱۲ درصدی کلسترول کم‌چگالی (LDL) یا...