پایگاه خبری و تحلیلی رشد ( roshdnews.ir ) بهترین ماهی را این‌ طور انتخاب کنید / ماهی تازه و سالم چه نشانه‌هایی دارد؟فصل صید ماهی تازه آغاز شده و می‌توان با خیال راحت، ماهی تازه نوش جان کرد. درواقع می‌توان تا حدی اطمینان داشت که ماهی و دیگر آبزیانی که می‌خریم، سردخانه‌ای و فریزی نبود و باقی‌مانده صید صد سال پیش نیست.با وجود همه ویژگی‌هایی که برای آبزیان برشمردیم، اگر ماهی یا هر نوع آبزی دیگری که انتخاب می‌کنیم از کیفیت مناسب برخوردار نباشد، نتیجه به عکس خواهد شد. برای انتخاب ماهی سالم به این نکته‌ها دقت کنیم: ۱. چشم‌ها: رنگ چشم ماهی...

پایگاه خبری و تحلیلی رشد :  همشهری: زمستان نزدیک است و تاثیر آب و هوا را می‌توان روی مو و پوست احساس کرد. یکی ازپدیده‌هایی که در فصل زمستان رخ می‌دهد، ریزش مو است، البته ریزش مو دلایل مختلف جسمانی، عصبی و روحی روانی دارد که نداشتن یک رژیم غذایی مناسب هم از جمله این دلایل است. نکته جالب این است که رژیم غذایی می‌تواند به طور طبیعی ریزش مو را معکوس کند و با افزودن برخی مواد غذایی به رژیم روزانه، رشد مو را تقویت کند. در این مطلب به همه آنچه باید در مورد ضروری‌ترین ویتامین برای رشد مو...

مقالات تغذیه و سلامت / ویتامین ها ترکیبات آلی هستند و در ساختار آنها کربن وجود دارد که وجود هر کدام از انواع آن در بدن ضروری است؛ از کمک به بهبود زخم گرفته تا تقویت سیستم ایمنی و بسیاری موارد مهم و حیاتی دیگر همگی به وجود ویتامین‌ها در بدن بستگی دارد. در واقع کمبود هر کدام از انواع ویتامین‌ها می‌تواند باعث بروز مشکلاتی در بدن انسان مثل بی حالی، گرفتگی و ضعف عضلات، مشکلات گوارشی و غیره شود. در حال حاضر ۱۳ نوع ویتامین کشف شده است که ما در این مقاله قصد داریم به معرفی هرکدام، نقش...

مقالات تغذیه و سلامت / مصرف کدام نوع از چربی‌ها برای بدن مفید است؟وقتی صحبت از چربی رژیم غذایی به میان می‌آید، آنچه بیشتر از همه مهم است نوع چربی است که مصرف می‌کنید. بر خلاف توصیه‌های غذایی گذشته که رژیم‌های کم‌چرب را تبلیغ می‌کردند، تحقیقات جدیدتر نشان می‌دهد که چربی‌های سالم برای سلامتی ضروری و مفید هستند. به گزارش ایسنا، وقتی تولیدکنندگان مواد غذایی، چربی را کاهش می‌دهند اغلب آن را با کربوهیدرات‌های قند، غلات تصفیه شده یا سایر نشاسته‌ها جایگزین می‌کنند. بدن ما این کربوهیدرات‌ها و نشاسته‌های تصفیه شده را خیلی سریع هضم می‌کند که بر سطح قند...

مقالات تغذیه و سلامت / طی آزمایشات بالینی اخیر مشخص شد پیشگیری و کاهش نرخ حملات قلبی و مرگ‌های زودرس در افرادی که رژیم‌های غذایی کم‌چرب دارند، مشهودتر است. گفته می‌شود این مزایا در میان افرادی که تابع رژیم غذایی مدیترانه‌ای هستند، بیشتر است. به گزارش خبرآنلاین، طی ۴۰ کارآزمایی بالینی که نتایج آنها به تازگی منتشر شد، رژیم غذایی کم‌چرب به پیشگیری از حملات قلبی و مرگ‌های زودرس در میان افرادی که در معرض خطر هستند، کمک شایانی می‌کند. این موضوع برای افرادی که که قبلاً دچار حمله قلبی یا سکته مغزی شده‌اند و کسانی که دارای شرایطی مانند...

مقالات تغذیه و سلامت / با تغییر فصل یکی از مشکلاتی که اکثر افراد به آن دچار می شوند افسردگی فصلی است که در این مطلب برخی غذاهای مفید برای این بیماری معرفی می شوند. به گزارش بهداشت نیوز نوشت؛ سلامت جسم و روح بر یکدیگر تاثیر می گذارد و باید مراقب هردوی آن ها بود. به همین منظور مواد غذایی را به شما پیشنهاد می کنیم که برای مقابله با افسردگی فصلی مفید است. با تغییر رژیم غذایی در فصل های سرد می توان مانع از احساسات منفی شد. وقتی وارد فصل خنک سال می شویم، کوتاه شدن روزها،...

مقالات تغذیه و سلامت / کلسیم یکی از مواد معدنیِ ضروری برای افزایش تراکم و استحکام استخوانهاست با این حال تنها ماده معدنی مورد نیاز برای سلامت کامل بافت استخوانی نیست. به گزارش ایسنا به نقل از تایمز آو ایندیا، علاوه بر کلسیم چندین ماده مغذی دیگر نیز برای حفظ سلامت استخوان ها و پیشگیری از آسیب های استخوانی بویژه در سنین بالا ضروری هستند. یکی از این مواد ضروری ویتامینK است. یک دلیل مهم برای افزودن غذاهای غنی از ویتامین K به رژیم غذایی شما وجود دارد که آن حفظ سلامت استخوان‌هاست. ویتامین K مسئول فعال‌سازی پروتئینی است که...