پایگاهی با اخبار و مقالات جدید
مقالات تغذیه و سلامت / تخم مرغ یکی از مقوی‌ترین و کامل‌ترین مواد غذایی است که می‌توان در همه وعده‌های غذایی از آن استفاده کرد. همچنین با توجه به اینکه یکی از مواد اصلی سازنده کیک و شیرینی به حساب می‌آید در واقع کاربردهای گسترده‌ای دارد، اما بعضی افراد به آن حساسیت دارند. بنابراین باید به فکر جایگزین مناسبی برای […]
ادامه مطلب
مقالات تغذیه و سلامت / لاغری افراطی درست مانند اضافه وزن، می‌تواند شما را دچار مشکلات شدید سلامتی کند. شما باید به فکر افزایش وزن و به دست آوردن چربی سالم و عضله باشید. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، مبتلایان به لاغری شدید باید ۹ توصیه را جدی بگیرند تا دچار مشکلات ناشی از کاهش وزن […]
ادامه مطلب
مقالات تغذیه و سلامت / مری آن لی‌لا، مدیر مؤسسه گیاهان برای سلامتِ انسان که در دانشگاه نورث کارولینا مستقر است، می‌گوید مغز اندامی پیچیده است و غذاهای مختلف تاثیراتِ متفاوتی روی آن دارند. برخی غذاها- مانند سبزیجات رنگی، چربی‌های سالم و پروتئین‌ها – می‌توانند بافتِ مغز را بسازند و التهاب آن را کم کنند، درحالیکه بقیه تأثیراتی کاملاً معکوس […]
ادامه مطلب
مقالات پزشکی و سلامت / مطالعه‌ای که اخیرا توسط تیمی از محققان دانشگاه استنفورد انجام شده نشان می‌دهد که تجمع پروتئین ممکن است یک پدیده کلی در سلول‌های پیرشده باشند و می‌تواند نقش بیشتری نسبت به آنچه تصور می‌شد در بسیاری از بیماریهای پیری داشته باشند.یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که همه سلولها با پیر شدن دچار تراکم پروتئین می‌شوند، […]
ادامه مطلب
مقالات تغذیه و سلامت / تحقیقات جدید پژوهشگران نشان می‌دهد؛ مصرف برخی از گوشت‌ها خطر زوال عقل را افزایش و در نقطه مقابل، خوردن برخی دیگر انواع پروتئین حیوانی این خطر را کاهش می‌دهند.نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که یک بار مصرف گوشت‌های فراوری شده مانند بیکن در روز خطر ابتلا به زوال عقل را تا ۴۴ درصد افزایش […]
ادامه مطلب
مقالات تغذیه و سلامت / متاسفانه گوشت‌های قرمز، با اینکه خوشمزه هستند، می‌توانند در افزایش کلسترول خون نقش داشته باشند. دلیلش هم این است که گوشت‌های قرمز سرشار از چربی‌های اشباع هستند. بحث درباره فواید یا مضرات خوردن گوشت قرمز به یکی از موضوعات چالش‌برانگیز در دهه‌های اخیر تبدیل شده است. درحالی که بعضی از افراد می‌گویند مصرف گوشت قرمز […]
ادامه مطلبخوشبختانه، محققانی که افسردگی نوجوانان را مطالعه می کنند، توصیه های اولیه ای در این زمینه دارند.آنها با مشاهده یافته های جدید در علوم اعصاب و همچنین سایر تحقیقات روانشناختی و داده های طولی، به درک بهتری از تأثیرات افسردگی نوجوانان و نحوه پیشگیری از آن دست یافته اند. حمایت مداوم والدین ممکن است تصور کنند که نمی توانند کمکی […]
ادامه مطلب
بیماری کبد چرب، همان‌طور که از اسمش پیداست، عارضه‌ای است که در اثر تجمع چربی در کبد ایجاد می‌شود. بیماری کبد چرب دو نوع است: بیماری کبد چرب الکلی (در اثر مصرف زیاد الکل) و بیماری کبد چرب غیرالکلی (حتی اگر هرگز الکل مصرف نکرده باشید می‌تواند رخ بدهد) نوع شدیدتر بیماری کبد چرب، کبد چرب غیرالکلی استئاتوهپاتیت (NASH) نامیده […]
ادامه مطلب