پایگاهی با اخبار و مقالات جدید
اخبار تغذیه و سلامت/ عضو هیئت علمی دانشکده تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، ضمن هشدار درخصوص مصرف خودسرانه مکمل‌ها گفت: مکمل‌ها همانطور که از اسم آنها مشخص است تکمیل کننده هستند و نباید جایگزین دریافت مواد غذایی شوند.به گزارش ایسنا، غزاله اسلامیان، اظهار کرد: افرادی که دچار بیماری، کمبود ماده مغذی یا آلرژی غذایی نیستند و از یک رژیم […]
ادامه مطلب
مقالات تغذیه و سلامت / پژوهش‌هایی که طی سال‌های اخیر در مورد نحوه پخت غذاها انجام شده‌اند، نشان می‌دهند که سرخ کردن سیب‌زمینی می‌تواند به تشکیل شدن مواد مضر در آن منجر شود. به گزارش ایسنا، سیب‌زمینی منبع قابل توجهی از مواد مغذی ضروری و بسیاری دیگر از مواد شیمیایی گیاهی تقویت‌کننده سلامتی است. با وجود این، مواد مضر و […]
ادامه مطلب
مقالات تغذیه و سلامت / به گفته متخصصان تغذیه مصرف یک رژیم غذایی غنی از پروتئین می‌تواند به شما در رسیدن به اهداف کاهش وزن کمک کند. به گزارش فرارو به نقل از اینسایدر، ماهی قزل آلا و میگو می‌توانند یک وعده غذایی را حجیم کنند و لوبیا سیاه برای رژیم‌های غذایی گیاهی عالی هستند. کینوا یا نان‌های سبوس‌دار را […]
ادامه مطلب
اخبار تغذیه و سلامت / صدآنلاین نوشت: در حالی که بعضی از مواد غذایی وقتی از سرما دور نگه داشته می شوند به سادگی طعم بهتری دارند و بافت بهتری را حفظ می کنند، اما غذاهای دیگر زمانی که بیرون از یخچال نگهداری می شوند بیشتر مواد مغذی خود را حفظ می کنند. هوای سرد می تواند آنتی اکسیدان های […]
ادامه مطلب
مقالات تغذیه و سلامت / مری آن لی‌لا، مدیر مؤسسه گیاهان برای سلامتِ انسان که در دانشگاه نورث کارولینا مستقر است، می‌گوید مغز اندامی پیچیده است و غذاهای مختلف تاثیراتِ متفاوتی روی آن دارند. برخی غذاها- مانند سبزیجات رنگی، چربی‌های سالم و پروتئین‌ها – می‌توانند بافتِ مغز را بسازند و التهاب آن را کم کنند، درحالیکه بقیه تأثیراتی کاملاً معکوس […]
ادامه مطلب
مقالات بهداشت و سلامت / آلودگی هوا یکی از معضلاتی است که در فصل سرما با آن مواجهه هستیم. باید توجه کرد که یکی از مهم‌ترین راهکارهای تقویت سیستم دفاعی بدن در برابر آلودگی هوا، مصرف برخی از مواد غذایی، آن هم به صورت منظم است. آلودگی هوا یک مشکل جدی در جهان امروز است و نمی‌توان تبعات آن را […]
ادامه مطلب
مقالات تغذیه و سلامت / با اینکه پاهای ما طی روز خیلی کارها برای ما انجام می‌دهند؛ اما اغلب آنها را نادیده می‌گیریم تا زمانی که مشکلی برایشان ایجاد شود. آیا می‌دانستید گذاشتن پاها در سرکه سیب چقدر مفید است؟ پاها به طور مرتب در معرض خشکی، باکتری‌ها، قارچ‌ها، ترک خوردن پوست و دیگر عوامل‌اند. این عوامل می‌توانند در بلندمدت […]
ادامه مطلب
مقالات تغذیه و سلامت / آنچه که می خورید می تواند به طور قابل توجهی بر آرایش میکروبی در روده تاثیر بگذارد. خوردن مغز گردو برای این امر بسیار مهم است و باعث می شود تا باکتریهای سالم در روده افزایش یابند.الودکتر نوشت: گردو یکی از مواد غذایی است که دارای خواص زیادی است و تقریبا هر فردی از خواص […]
ادامه مطلب
مقالات تغذیه و سلامت / جریان خون ضعیف شرایط بدی را در بدن ایجاد می کند و ممکن است در مردان، زنان و کودکان ایجاد شود. اگر این وضعیت به خوبی کنترل نشود، می تواند عاملی برای مشکلات جدی در فرد شود. راه های زیادی وجود دارد که می توانید انجام دهید و این مشکل را درمان کنید. راهکارهای بهبود […]
ادامه مطلب