Tag: مقالات تغذیه

اخبار تغذیه و سلامت / صدآنلاین نوشت: در حالی که بعضی از مواد غذایی وقتی از سرما دور نگه داشته می شوند به سادگی طعم بهتری دارند و بافت بهتری را حفظ می کنند، اما غذاهای دیگر زمانی که بیرون از یخچال نگهداری می شوند بیشتر مواد مغذی خود را حفظ می کنند. هوای سرد می تواند آنتی اکسیدان های […]

مقالات تغذیه و سلامت گلودرد یعنی احساس خراشیدگی یا سوزش در ناحیه گلو و درد هنگام بلع غذا. با سرد شدن هوا و سرماخوردگی گاه و بی گاه حتما با گلودرد بیشتر سرو کار دارید. به همین دلیل توصیه می‌شود از غذا‌های مضر برای گلودرد که سبب تحریک بیشتر درد آن می‌شود، دوری کنید. در عوض تا می‌توانید از مایعات […]

مقالات تغذیه و سلامت / مری آن لی‌لا، مدیر مؤسسه گیاهان برای سلامتِ انسان که در دانشگاه نورث کارولینا مستقر است، می‌گوید مغز اندامی پیچیده است و غذاهای مختلف تاثیراتِ متفاوتی روی آن دارند. برخی غذاها- مانند سبزیجات رنگی، چربی‌های سالم و پروتئین‌ها – می‌توانند بافتِ مغز را بسازند و التهاب آن را کم کنند، درحالیکه بقیه تأثیراتی کاملاً معکوس […]