پایگاهی با اخبار و مقالات جدید
مقالات تغذیه و سلامت / رژیم غذایی با پروتئین بالا خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و سکته را کاهش می‌دهد. به نقل از هلث، بررسی ۳۲ مطالعه نشان داد، افرادی که پروتئین‌های گیاهی مصرف می‌کنند عمر بیشتری دارند و در معرض خطر کمتر برای مرگ زودرس ناشی از سرطان و بیماری قلبی هستند.رژیم‌های غذایی با پروتئین بالا به ویژه غذاهای […]
ادامه مطلب
مقالات تغذیه و سلامت/ یک کارشناس تغذیه به تشریح نکات تغذیه‌ای در ماه مبارک رمضان پرداخت. نیلوفر حیدری در گفت و گو با ایسنا، با تاکید بر لزوم صرف هر سه وعده افطار، شام و سحری در ماه مبارک رمضان گفت: در این بین وعده سحری از اهمیت بالایی برخوردار بوده و نیاز است که افراد این وعده را بصورت […]
ادامه مطلب
مقالات تغذیه و سلامت /نتایج مطالعه جدید نشان می‌دهد که سطوح بالاتر کافئین خون می‌تواند به پیشگیری از دیابت نوع ۲ کمک کند. به نقل از هلث، اگر تا به حال تصمیم گرفته‌اید که قهوه را از نوشیدنی‌های روزانه خود حذف کنید، کمی دست نگه دارید. بسیاری از مصرف‌کنندگان مشتاق قهوه، چای و نوشابه در یک زمانی به این فکر […]
ادامه مطلب
اخبار تغذیه و سلامت / در ماه مبارک رمضان با رعایت تنوع و تعادل در مصرف غذا، می‌توانید نیازهای تغذیه‌ای شامل آب، املاح، ویتامین‌ها، مواد معدنی، پروتئین و انرژی مورد نیاز بدن را تامین کنید. در این میان سحری یکی از وعده‌های مهم غذایی این ایام است که به هیچ عنوان نباید فراموش شود. به گزارش ایسنا، خیلی‌ها فکر می‌کنند […]
ادامه مطلب
مقالات تغذیه و سلامت / تفاوت پیاز قرمز و سفید در چیست؟ پیاز تند بهتر است یا شیرین؟ از آنجایی که پیاز یک عضو ثابت در اکثر غذاهاست، احتمالا این سوالات برای هر آشپزی پیش می‌آید. اگرچه همه گونه‌های پیاز گیاهانی یکسان هستند، اما در طعم، بو و استفاده کلی از آن‌ها تفاوتهای ظریفی وجود دارد. به‌طور کلی، پیاز انواع […]
ادامه مطلب
مقالات تغذیه و سلامت / وقتی که کودک از غذا خوردن اجتناب می‌کند، والدین نگران می‌شوند که در ادامه راه حل های برای مقابله با این مشکل بیان می شود.همۀ متخصصان اطفال بر سر این موضوع متفق القول اند که بهترین راه حل، نشان دادن کمترین حد ممکن نگرانی است. با این حال، این کار آسان نیست. ۶ توصیه داریم […]
ادامه مطلب
مقالات تغذیه و سلامت / «کاترین شامپاین»، استاد ارزیابی رژیم غذایی از دانشگاه ایالتی لوئیزیانا، گفت: «اولین چیزی که وقتی به چغندر نگاه می‌کنیم به ذهن می‌رسد رنگ آن است. هرچه یک سبزی یا میوه رنگ بیشتری داشته باشد، مواد مغذی گیاهی بیشتری دارد.» اشاره به خواص دارویی چغندر به زمان رومیان باستان برمی گردد که از آن برای درمان […]
ادامه مطلب
مقالات تغذیه و سلامت / پژوهش‌هایی که طی سال‌های اخیر در مورد نحوه پخت غذاها انجام شده‌اند، نشان می‌دهند که سرخ کردن سیب‌زمینی می‌تواند به تشکیل شدن مواد مضر در آن منجر شود. به گزارش ایسنا، سیب‌زمینی منبع قابل توجهی از مواد مغذی ضروری و بسیاری دیگر از مواد شیمیایی گیاهی تقویت‌کننده سلامتی است. با وجود این، مواد مضر و […]
ادامه مطلب
مقالات تغذیه و سلامت / با عوامل زیادی فراموشی می‌تواند به سراغ انسان بیاید ازجمله بی‌خوابی‌های مکرر و طولانی، خستگی مزمن، گرسنگی طولانی‌مدت، بیهوشی‌های عمیق یا تعدد دفعات بیهوشی، اضطراب شدید یا طولانی‌مدت، غم و اندوه و سایر مسائلی که برای ذهن ما یک شوک محسوب می‌شود. در ادامه برای مقابله با چنین حالت‌هایی ۳ دمنوش پیشگیری و درمان آلزایمر […]
ادامه مطلب