چند نکته تغذیه‌ای برای جلوگیری از مسمومیت در تابستان

مسمومیت مواد غذایی

اخبار بهداشت و سلامت / هوای گرم تابستان، مهمترین عاملِ تکثیر باکتری‌ها در بسیاری از مواد غذایی و بروز مسمومیت است. به گزارش ایسنا به نقل از هلث‌لاین،‌ متخصصان مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های ایالات متحده (CDC) می‌گویند: بیشتر مرگ و میرهای ناشی از مسمومیت‌های غذایی مرتبط با باکتری‌هایی از قبیل سالمونلا، توکسوپلاسما، لیستریا و نوروویروس‌ها هستند. به طور […]

ادامه مطلب

معرفی ۱۱ سبزی تیره رنگ و خواص چشمگیر آنها

سبزیجات تیره رنگ و فواید آن

مقالات تغذیه و سلامت / سبزیجات تیره رنگ، مانند تمام سبزیجات غیر نشاسته‌ای، دارای کالری کم و فیبر زیاد هستند. مصرف این سبزیجات باعث احساس سیری طولانی مدت، کاهش سطح کلسترول و بهبود عملکرد دستگاه گوارش می‌شود. به گزارش ایسنا، این نکته ثابت شده که مصرف سبزیجات تیره رنگ مانند کلم، کاهو، اسفناج، سبزی تربچه و … باعث کنترل موثر قند […]

ادامه مطلب