منابع پروتئین گیاهی را میشناسید؟
با شناخت پروتئینهای گیاهی و جای دادن آنها در رژیم غذایی خود میتوانید از فواید بینظیر آنها بهرمند شوید. گوشت، لبنیات و تخممرغ حاوی مقدار کافی از تمام اسیدهای آمینه ضروری هستند؛ بلوکهای سازنده مولکولهای پروتئین که ما خودمان قادر به تولید آنها نیستیم. بیشتر منابع گیاهی فاقد یک یا چند مورد از این اجزای مهم هستند. با اینحال برخی منابع پروتئین گیاهی وجود دارد که به شما کمک میکند نیاز خود به پروتئین را تامین کنید.در ادامه به معرفی این منابع میپردازیم. سویا و محصولات آن، مانند توفو و تمپه، یکی از معروفترین پروتئینهای گیاهی هستند. آنها منابع عالی...