در باره کاتچو سیاه؛ گیاه بسیار مفید بیشتر بدانید
مقالات تغذیه و سلامت / عصر ایران / کاتجو سیاه با نام علمی Acacia catechu گیاهی است بومی هیمالیای جنوبی در پاکستان، شمال هند، نپال، برمه و تایلند. این گیاه در دوران جوانی به رنگ سبز در می آید و تدریجا به قهوه ای براق تبدیل می شود. کاتچو به طول ۵ الی ۸.۵ سانتی متر و عرض ۱ تا ۱.۵ سانتی متر، طعم تلخ، تند، قابض دارد. […]
ادامه مطلب