پایگاه خبری و تحلیلی رشد

مقالات تغذیه و سلامت / «رافائل ولات»، محقق اصلی از دانشگاه کالیفرنیا، گفت: «ما دریافتیم که وقتی شما بعد از صرف صبحانه افزایش در قند خون خود دارید، احساس هوشیاری کمتری خواهید کرد، و در نتیجه بعد از صبحانه احساس خواب بیشتری می‌کنید. از اینرو باید از مصرف غذاهایی که باعث افزایش چشمگیر قند خون می‌شود، خودداری کنید.» به گزارش […]

مقالات تغذیه و سلامت / مری آن لی‌لا، مدیر مؤسسه گیاهان برای سلامتِ انسان که در دانشگاه نورث کارولینا مستقر است، می‌گوید مغز اندامی پیچیده است و غذاهای مختلف تاثیراتِ متفاوتی روی آن دارند. برخی غذاها- مانند سبزیجات رنگی، چربی‌های سالم و پروتئین‌ها – می‌توانند بافتِ مغز را بسازند و التهاب آن را کم کنند، درحالیکه بقیه تأثیراتی کاملاً معکوس […]